quarta-feira, 19 de janeiro de 2011

As acerolas do vizinho !


Na esquerda da entrada tem uns pés de acerola ! ( sim são vários )
Portões abertos, placa de aluga-se e uma vontade de três verões de chegar até elas.
Não aguentamos....entramos!
O caminho do sítio , uma estrada até a praia, e um pomar de dar inveja . ( branca )
Acerolas verdes, alaranjadas vermelhas quase roxas .... milhares delas espalhadas bem na entrada dando " Boas vindas " ao que viria.
Goiabas, caquis, pitangas, limões, laranjas, araças, bananas, amoras, árvores carregadas até o chão de tanta fruta, realmente abençoado.
Fomos caminhando até acharmos uma figura " buena onda " chamada Vitor ! Uruguaio, o filho é médico na Austria.
_ Ola que tal ?
Resultado: Eu e Clélia Maria colhendo acerolas em pleno recreio !!!!!
Creme de papaia com calda de acerola

Bater o mamão com sorvete de creme. ( 1 por 1 ), voltar ao freezer .
Pulsar no liquidificador as acerolas com água mineral ( somente o necessário para tirar a polpa) Coe e leve ao fogo baixo. Reduza, deixando evaporar a água bem devagar para não queimar as bordas. Processe.










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