O verão é uma delícia ,e não sou só eu que acho isso.
Quando os dias ficam mais longos e as águas mais quentes o sistema muda, outros bichos aparecem, outras frutas, outros moluscos. Estamos entrando em mais uma temporada de lulas. No horizonte das praias do norte já se vê os barquinhos fazendo fila. Nessa época ainda estão bem pequeninas, pois elas vivem um ciclo que termina em maio. As lulas fazem parte de um grupo chamado de cefalópodes ( pés na cabeça ) é da família do polvo, e como tal tem 8 braços e 2 tentáculos, que é por onde ocorre a reprodução.
Fresca é muito simples de preparar, sem segredo nenhum, é só ferver uma água salgada como o mar, mergulhar a lula limpa contar até dez ( dez segundos ) e depois tirar e mergulhar na água com gelo. Simples assim, macia demais. O resto é só uma questão de usar a imaginação.
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